Ik wil wijn, maar niet zuur!

Ook bij ons gebeurt het nog wel. Gelukkig steeds minder.
“Meneer, ik wil een fles wijn, maar hij moet niet zuur zijn, hebben jullie die?”
Gelukkig begrijp ik waar die vraag vandaan komt, en ben ik blij dat deze persoon onze winkel gevonden heeft. In onze Nederlandse retail cultuur, waar de prijs vaak de belangrijkste motivator is,vinden wij al snel een alibi om toch maar voor de lagere prijs te kiezen.
Inmiddels zijn wij al decennia gewend aan het kopen van producten die om wat voor reden dan ook laag geprijsd zijn. Heel Nederland eet op woensdag gehakt, want dan is het zogenaamd goedkoper.
Maandag eten we zuurkool, want van oudsher was op maandag de zuurkool een dubbeltje afgeprijsd. We zijn inmiddels gewend aan inferieure kwaliteit vlees, want C1000 had besloten dat vlees voor hun een speerpunt was om de consument binnen te lokken. De prijs moest naar beneden, dus ook de inkoopprijs. Dus ook de kwaliteit/smaak. We kennen ook de reclame campagne voor Kip, het meest veelzijdige ................., en de reactie daarop van Wakker Dier!
Maar goed, dit hoort bij Nederland. Wat ik dan het belangrijkste vind om bij die klant, die om “geen zure wijn”vraagt, te vertellen is dat er ook winkels zijn die kwaliteit het belangrijkste vinden.
Ik leg die mens dan uit dat wij alleen spullen in onze winkel willen verkopen die voldoen aan onze kwaliteitseisen. Goede wijn voor de meest interessante prijs. Maar nooit komen er producten door onze proefmechanismen heen waar we mee door onze ondergrens van smaak en kwaliteit gaan.
Eerlijk, heerlijk en voor een reële prijs, dat is wat speciaalzaken zoals wij voor staan. Dat is de reden waarom mensen van heinde en verre naar ons toekomen, omdat de kwaliteit die vroeger zo gewoon was blijkbaar niet op veel plaatsen wordt aangeboden. Het is echt leuk werk wat wij doen, we hebben alleen tevreden klanten!
Geniet,
Johan Rijnart
www.dh17.nl