Lochside Single Malt, miskend talent!

Eind oktober hebben we de oprechte whisky liefhebber weer kunnen verwennen met mooie proeverijen. Deze keer was Dhr Jan Beek, van de Ultimate Single Malt Whisky Company, de gepassioneerde persoon die zijn gehoor langs verschillende topwhiskies loodste. De whisky die het meeste opviel, met name door zijn zuivere, ronde en complexe smaak, maar met geen smaak en geur indruk die domineerde.
Een eerlijke Highland met karakter, de Lochside 1991 Connoisseurs Choice van Gordon & McPhail. Pas in 1957 is deze destilleerderij gesticht, om al in 1992 ontmanteld te worden. De korte levenscyclus is zeker niet omdat de whisky niet goed zou zijn. Zoals ik al in het begin vertelde, velen vonden deze malt zeer goed van kwaliteit. Lekker fruitig, hints van zwarte bessen en vooral een zuiverheid die de levensgenieter duidelijk bekoort! Deze whisky heeft niets te veel, en ook niets te weinig en is een schoolvoorbeeld van een zuivere Highland malt.
De laatste vaten zijn, of worden binnenkort gebotteld, maar de prijsgekte die onstaat door schaarste zoals bij bijvoorbeeld de Port Ellen, is gelukkig nog niet losgebarsten rondom de Lochside die er nog is. Voor relatief weinig geld genieten van prachtige whisky, wetende dat er niet veel meer is, wat hebben mensen van het goede leven toch een gode keuze gemaakt!

Geniet,
Johan Rijnart