Unieke whisky geselecteerd door Wouter van Tol.

Van 21 tot en met 25 maart is Wouter van Tol, een levensgenieter pur sang en het opperhoofd van de DH17 vestiging in Moordrecht, op rondreis geweest in Schotland. Het meeste wat daar na 12.00 's middags weet hij niet meer, maar enkele dingen zijn toch goed opgeslagen. Logisch met al die whisky proeverijen op het programma. Hij heeft enkele zeer interessante bedrijven mogen bezoeken en een van de uitdagingen lag bij Gordon & MacPhail. Een fantastische onafhankelijke bottelaar van superieure whiskies. Ze waren met een gezelschap van 12 echte slijters, geen onderdeel van een multinational die flessen over de toonbank schuiven, maar mensen met liefde voor het vak. De opdracht was om uit 10 verschillende vaten prachtwhisky de mooiste te kiezen. Met veel enthousiasme zijn de mannen aan de slag gegaan, om enkele uren later het verlossende woord te kunnen geven: er was een winnaar. De winnaar van de sessie is een Old Pulteney geworden die in 1991 gedestilleerd is en dus in 2009 gebotteld is. Een sprekend voorbeeld van een Gordon & MacPhail Reserve. Deze serie kenmerkt zich door kwaliteits maltwhiskies van buitengewone kwaliteit, die gebotteld worden zoals ze uit het vat komen. Zonder kleurstoffen, water en andere onnodige ingrediënten. Maar met een geweldige smaak, altijd Cask Strength dus en inmiddels met een naam om hoog te houden!
De Old Pulteney die de mannen gekozen hebben heeft twee bijzondere kenmerken.
Onverdund is deze drank goed te drinken. Is dan mannelijk, met tabak en leer hints in geur en smaak
Met een paar druppels water wordt deze Old Pulteney zachter, krijgt een langere finish, maar blijft vol en rijk. Een indruk van peper, rozijnen, maar zeker ook fruitigheid.
De beloning voor deze slijters die aanwezig waren was, naast het genot van de proeverij en de topweek die ze genoten hebben in Schotland, dat het gehele vat alleen aangeboden werd aan deze 12 slijters. Waaronder de mooie winkels van DH17.
Geniet,
Uw Whisky ambassadeur
Johan Rijnart